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¿Qué es el vino de Oporto?

El vino de Oporto es un vino generoso. Los vinos generosos son vinos a los que, en determinada altura de su proceso de elaboración, se les adiciona una proporción de alcohol vínico. En el caso del vino de Oporto, la adición del alcohol vínico tiene lugar antes de que el vino haya completado su ...

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La sustentabilidad en la vitivinicultura

Kaiken Wines busca comprometerse con los aspectos vitícolas y vinícolas de una producción de alta calidad en armonía con la naturaleza. Regresar a las prácticas de un cultivo familiar, donde la vid se caracterice por lograr sensaciones verdaderas libre de químicos y cargada de una personalidad...

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El agua: desde su origen hasta tu vaso

El agua es un compuesto químico muy estable, formado por dos átomos de hidrogeno y uno de oxígeno, de formula H2O. Desde el colegio nos enseñan que el agua es inodora, insípida e incolora - volveremos sobre este punto en breve - y tiene una enorme presencia en la Tierra (el 71% de ésta se enc...

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